菊花茶-きっかちゃ-

菊の花を乾燥させて作られた花茶

古くから薬効が知られており、漢方の材料として使われてきました

そのままお湯に入れて飲んだり、緑茶やプーアール茶などの他のお茶とブレンドして飲むことができます

菊のアレルギーもありますので、アレルギー持ちの方はご注意ください

・眼精疲労の改善

・リラックス効果

・痛風の緩和

・老化の防止

・美肌効果

・解熱作用

・抗炎症作用

脂っこい料理をさっぱりさせる効果があるので

点心（小籠包、焼売、大根餅）や北京ダック、麻婆豆腐、野菜の炒め物

薬膳系やハーブを使った料理

薬膳鍋、薬膳スープ、生姜入りの鶏スープなど

シンプル＆ナチュラルな甘さのスイーツ

杏仁豆腐 、白玉団子、豆乳プリン

マンゴープリンや、お花のクッキー（ラベンダー系など）とも相性抜群です