品質にこだわった有機栽培方法が用いられている台茶21號
「台茶21号（紅韻）」は、インド紅茶や中国祁門紅茶
台湾小葉種の紅茶の要素が感じられる紅茶で
文旦の花やバラ、桃や李の香りや余韻が特徴です
品質にこだわった有機栽培方法が用いられていて
大量生産は行わず、質の高さを最大級に求めて丁寧に栽培されている
フローラルな香りが上品で爽やか、渋みが少なく滑らかな飲み口で
香り高さがウリの品種なので、ストレートやアイスティーにして堪能するといいでしょう
「台茶21号（紅韻）」は栽培、製茶ともに難しい品種であるため、台湾でも希少性が高い茶葉です
効果・効能
ポリフェノールが豊富
細胞の老化を防ぎ、肌のハリやツヤを保つ
血液の流れを良くし、血圧やコレステロールを下げる
脂肪の分解を促進し、代謝を高める
リラックス効果
冷え性の改善
ストレス解消
疲労回復
合うお料理
広東風の甘めな点心や料理
チャーシューやエビチリなど
台湾料理全般
フルーツを使ったサラダや料理
また、スイーツやデザートでは
フルーツ系スイーツ
バター系スイーツ
キャラメルや蜂蜜を使ったスイーツがおすすめです
